Die elfte serata italiana der Amici di Desenzano, der VHS Amberg und der Amici d’Italia aus Regensburg im Raseliushaus wurde ein besonders »süßer« Abend. Dafür sorgten die beiden Themen: Dolci d’Italia und I promessi sposi von Alessandro Manzoni. Dementsprechend war die bei den Amberger Italienfreunden beliebte Veranstaltung auch ausgebucht.
Dolci d’Italia
Die gebürtige Sizilianerin und promovierte Linguistin Antonella Matarazzo-Seither erzählte in Ihrem Vortrag von den Dolci d’Italia, also den süßen Köstlichkeiten Italiens – von Nord nach Süd. Dabei durfte natürlich der zur Weihnachtszeit passende panettone nicht fehlen und man erfuhr von den Geschichten, die sich um diesen typischen italienischen Weihnachtskuchen ranken. Wir kennen ihn meist nur in der industriell hergestellten Variante aus dem Supermarkt. Dabei hat in Italien jede pasticceria (»Konditorei«) ihr Geheimrezept, das oft nur in Nuancen abweicht. Doch dieser kleine Unterschied macht es aus und so schwören die Italiener in der Weihnachtszeit auf den panettone ihres Lieblingskonditors.
Aber nicht nur an Weihnachten gibt es typische Spezialitäten, sondern auch an Ostern. Dazu ging die Italienreise weiter in den Süden, wo in Neapel der klassische Osterkuchen, die pastiera napoletana, gebacken wird. Diese raffinierte Spezialität besteht aus einem Mürbteig und aus Ricottakäse, dem unter anderem Orangenblütenwasser zugesetzt wird.
Letzte Station war die Heimat der Dozentin: Sizilien ist bekannt für seine exquisiten dolci. Viele unterschiedliche Kulturen wie Griechen, Araber, Normannen, Franzosen und Spanier haben der Insel kulinarische Einflüsse hinterlassen. So nennt sich der auch in Deutschland bekannte torrone auf Sizilien cubàita und wird aus Mandeln, Honig, Zucker und Sesam hergestellt.
Die Erzählungen von cassata, cannoli und vielen weiteren Leckereien machten Lust auf die Verkostung in der Pause der serata bei einem Glas Prosecco.
I promessi sposi von Alessandro Manzoni
Silvia Bertino-Trapp ist Kunsthistorikerin und Dozentin an der Universität in Regensburg. In der zweiten Hälfte des Abends nahm sie die Zuhörerinnen und Zuhörer mit nach Mailand, um ihnen Alessandro Manzoni vorzustellen, den bedeutenden italienischen Schriftsteller des 19. Jahrhunderts. Noch heute wird an den italienischen Schulen sein berühmtestes Werk, I promessi sposi, gelesen. Sogar Johann Wolfgang von Goethe ließ sich den Roman unmittelbar nach seinem Erscheinen per Kurier von Mailand nach Deutschland schicken, um ihn in der Originalsprache zu lesen.
Die Verlobten, so der deutsche Titel, ist ein historischer Roman und fängt das Leben der Menschen in Norditalien im 17. Jahrhundert ein. Das Werk ist von sozialen und politischen Themen durchdrungen, gilt als eines der wichtigsten der italienischen Literatur und ist von bleibendem Einfluss auf die nationale Kultur.
Die serata italiana endete mit einem Ausblick auf das Jahr 2026 und viel Vorfreude auf das 20-jährige Jubiläum der Städtepartnerschaft zwischen Amberg und Desenzano.